La poire Sarteau : la reine des confiseurs

C'est la reine de la confiserie, la poire Sarteau est un fruit ancien qu'on préserve dans les Alpes de Haute-Provence. La famille Pellestor y attache un soin tout particulier et désormais leur savoir-faire est aussi reconnu mais ce n'est pas toujours facile de continuer à le faire vivre, le reportage de Laurie Charrié :



source https://www.bfmtv.com/bfm-dici/alpes-du-sud/la-poire-sarteau-la-reine-des-confiseurs_VN-202111050510.html